Espresso
Yoğun, dengeli ve her sütlü reçetenin güçlü başlangıç noktası.
Klasikler
yerini değiştirmez.
Karakteri koru.
Fincanı sade tut.
Eskişehir'de iyi kahvenin çekirdeğin karakterini koruyan doğru reçete ve dikkatli demlemeyle başladığına inanıyoruz. Her kahvenin anlatacağı başka bir şey var; bizim işimiz onu gereksiz müdahalelerden uzak tutup görünür kılmak.
Espressodan manuel demlemeye, Türk kahvesinden uzun süreli soğuk demlemeye kadar her yöntemi aynı özenle ele alıyoruz.
Demleme seçkisi
Filtre
Çekirdeğin karakterini temiz ve sakin bir fincanda öne çıkaran günlük ritüel.
V60
Aromaları katman katman açan, hassas ve şeffaf bir manuel demleme.
Cold Brew
Uzun demleme süresiyle pürüzsüz, serin ve yumuşak içim.